基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢率对减肥有非常大的影响，每天适量的运动有助于提高身体的基础代谢率，而节食(极端是绝食)会降低人的基础代谢率。通过性别，年龄，身高和体重能粗略计算基础代谢率。
基础代谢率的计算公式如下：
女性基础代谢率=661+9.6*体重(kg)+1.72*身高(cm)-4.7*年龄
男性基础代谢率=67+13.73*体重(kg)+5*身高(cm)-6.9*年龄
比如：肖女士，年龄35周岁，身高1.60米，体重75公斤。那么她每天的基础代谢是：
661+9.6*75+1.72*160-4.7*35=1492千卡
以上是理想状态下人本需求能量的计算方法，假如你参与活动或运动的话，能量消耗会增加。具体的算法是：
坐式生活方式（极少运动） 基础代谢*1.15
轻微活动，日常活动 基础代谢*1.3
中等强度健身（每周3-4次运动） 基础代谢*1.4
大强度健身（每周4次以上） 基础代谢*1.6
专业运动员（每周6次以上） 基础代谢*1.8
每天应吃到比基础代谢少的热量才可以减掉脂肪。
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BMI指数也叫身体质量指数，衡量是否肥胖重要指标。